BRASIL VELOSO MOKA CARACOLILLO

Notas a chocolate y frutos secos.

Perfil Achocolatado

Tueste Natural

Especie Coffea Arábica

CUERPO

INTENSIDAD

ACIDEZ

PAÍS / REGIÓN Brasil / Cerrado Mineiro

PRODUCTOR Pedro Humberto Veloso

FINCA Santa Cecilia

RECOLECCIÓN Manual / Selectiva

ALTITUD 1200 MSNM

VARIEDAD IPR 100 y Catuaí Rojo

PROCESO LAVADO

PUNTUACIÓN 83

Peso

Punto de Molienda

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Rango de precios: desde 14,40 € hasta 28,80 €

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Café Veloso es una empresa con 42 años de historia en constante evolución.

Es una finca ubicada en Carmo do Paranaiba, en la región de Cerrado Mineiro, favorecida por su altitud y clima subtropical húmedo.

El café “Caracolillo” o “Peaberry” es una variedad de café menos común que se caracteriza por tener un solo grano redondo en vez de los dos granos planos y ovalados típicos. La forma de sus granos permite un tueste más uniforme y se considera que tiene un sabor más concentrado.

BRASIL VELOSO MOKA CARACOLILLO

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