UGANDA BUGISU AA

Notas a cereza, frutos rojos y hierbas

Perfil Cítrico

Tueste Natural

Especie Coffea Arábica

CUERPO

INTENSIDAD

ACIDEZ

PAÍS / REGIÓN Uganda / Bugisu - Monte Elgon

PRODUCTOR COOPERATIVA

RECOLECCIÓN Manual / Selectiva

ALTITUD 1600-2200 MSNM

VARIEDAD Tipica y Bourbon

PROCESO LAVADO

PUNTUACIÓN 80

Peso

Punto de Molienda

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13,80 € – 27,60 €

Café cultivado al pie del Monte Elgon, cerca del lago Victoria (el segundo lago más grande del mundo). La ubicación tiene un clima bastante templado todo el año, con dos estaciones de lluvia bastante abundantes. Esto, unido al suelo volcánico y altamente fértil del país, hace de Uganda un país de naturaleza exuberante.
Este café tiene más cuerpo que el resto de los cafés africanos y menos acidez, con un final seco similar al vino tinto.
La denominación «AA» es una clasificación interna del país a los granos de café más grandes, con cribas de 18-19. Esta distinción solo lo obtienen un 10% de los cafés que se cultivan.