PAPÚA NUEVA GUINEA SIGRI A+

Notas a vainilla, caramelo, jazmín y chocolate negro

Perfil Dulce y floral

Tueste Natural

Especie Coffea Arábica

CUERPO

INTENSIDAD

ACIDEZ

PAÍS / REGIÓN Papúa Nueva Guinea / Wahgi

PRODUCTOR Família Carpenter

FINCA Sigri Coffee State

RECOLECCIÓN Manual / Selectiva

ALTITUD 1200-2200 MSNM

VARIEDAD Tipica, Mundo Novo y Bourbon

PROCESO LAVADO

PUNTUACIÓN 86

Peso

Punto de Molienda

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15,40 € – 30,80 €

Los productores de café en Papúa Nueva Guinea incrementan cada año puesto que sube la demanda de su café, reconocido mundialmente. Esta industria proporciona ingresos a numerosos hogares rurales y a pequeñas comunidades. Normalmente, los productores producen el café en pequeñas fincas.
La plantación de Sigri se encuentra en el Valle del Wahgi, se creó en los años 1950 y rápidamente ganó reputación y fama mundial por su café de especialidad. Su mejor sello de identidad es la uniformidad en la bebida y el balance sensacional entre dulzura y acidez.