BURUNDI KALICO MAMA

Notas a arándanos, cerezas, frutas tropicales y chocolate

Perfil Afrutado

Tueste Natural

Especie Coffea Arábica

CUERPO

INTENSIDAD

ACIDEZ

PAÍS / REGIÓN Burundi / Kirundo y Muyinga

PRODUCTOR Alex

FINCA VARIAS

RECOLECCIÓN Manual / Selectiva

ALTITUD 1650-1700 MSNM

VARIEDAD Bourbon

PROCESO LAVADO

PUNTUACIÓN 83

Peso

Punto de Molienda

¿Cómo elegir el punto de molienda?

15,00 € – 30,00 €

En 2012, Angele y Consolata, dos amigas y empresarias, decidieron lanzarse al negocio del café y compraron siete estaciones de lavado con la idea de trabajar estrechamente con los productores. Hace unos años se separaron, y Angele se hizo cargo de Kalico con su hijo, Alex. Desde la muerte de Angele en 2022, Alex se ha hecho cargo de la propiedad.
Para mejorar la calidad del café, siempre se han centrado en la educación y la concienciación de los productores, garantizando las mejores prácticas. Invierten gran parte de los beneficios en formación, protección del medio ambiente, microcrédito, microseguros e infraestructuras sociales.